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Mezzi paccheri La Truscia di semola bio siciliana. Pacco da 500 g trafilato al bronzo, essiccato lentamente.
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Categorie : Pasta
SKU : DOL-PAS-346
Macinata a pietra in Sicilia dai grani Maiorca e Mongibello, questa semola bio dà un pacchero ruvido e spesso. La trafila al bronzo trattiene il sugo. L'essiccazione lenta fino a 20 ore mantiene la tenuta in cottura.
Il formato mezzo pacchero raccoglie ragù, melanzane sott'olio, pomodoro e ricotta. Rende bene anche al forno. Cuoce al dente e non si sfalda se scolata un minuto prima.
Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua, con 30% di semola integrale. Conserva il pacco in luogo fresco e asciutto. Peso netto 500 g, circa 5-6 porzioni.
Assaggia dopo 10-11 minuti e scola al dente. La cottura esatta dipende dal sugo.
Contiene glutine. Può contenere soia, senape, mandorla e nocciola.
Semola bio siciliana Maiorca e Mongibello macinata a pietra
Superficie ruvida da trafila al bronzo che trattiene il sugo
Essiccazione lenta per tenuta al dente
Formato: mezzi paccheri
Marchio: La Truscia
Peso netto: 500 g
Ingredienti: semola di grano duro biologico, acqua
Lavorazione: trafilata al bronzo, essiccazione lenta
Venditore: Dolci Siciliani
Email: support@dolcisiciliani.food
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