La Truscia Casarecce Pasta Semola Bio 500 g bronzo

La forma corta e arrotolata trattiene bene sughi di pomodoro, pesto di pistacchio e ragù di verdure. L'impasto unisce semola bianca e 30% di semola integrale, quindi il sapore resta rustico senza essere pesante. In cottura tiene la forma e resta ruvida al morso.

Da portare in tavola quando

Buona per pranzi di ogni giorno e per piatti siciliani con melanzane, ricotta salata o sarde. La porosità della trafila al bronzo lega i condimenti cremosi. Cuoce in circa 8-10 minuti, da assaggiare per la cottura al dente.

Prodotto e filiera

Semola 100% biologica da grani Maiorca e Mongibello, coltivati nel messinese e macinati a pietra. Ciclo fatto a mano dalla semina al confezionamento, con essiccazione naturale fino a 20 ore. Ricetta senza conservanti, con semola e acqua.

Come conservarla a casa

Tieni il pacco in dispensa al riparo da umidità. Dopo l'apertura chiudi bene la confezione. Peso netto 500 g.