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Ditaloni rigati di semola biologica siciliana da 500 g La Truscia. Trafilati al bronzo, a lenta essiccazione.
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Categorie : Pasta
SKU : DOL-PAS-342
Semola di grano duro bio Maiorca e Mongibello, macinata a pietra in Sicilia. La trafila al bronzo lascia la superficie ruvida. Il sugo si aggrappa. L'essiccazione lenta fino a 20 ore mantiene il dente.
Formato corto per minestre, pasta e ceci, anelletti al forno in piccolo. Con il 30% di semola integrale, reggono legumi e ragù densi senza sfaldarsi. Scola un minuto prima e finisci in pentola con un mestolo di acqua.
Ingredienti: semola di grano duro e acqua, senza conservanti. Contiene glutine. In laboratorio può toccare soia, senape, mandorla e nocciola. Chi cerca pasta senza glutine deve scegliere altro.
Il marchio è La Truscia, peso netto 500 g. Tieni in dispensa asciutta. La busta basta per 4-5 porzioni. Spedizione in 4-7 giorni, gratis sopra 40 €.
Parzialmente: impasto con 30% di semola integrale, il resto semola di grano duro.
Segui i minuti sul pacco e assaggia: la struttura artigianale resta al dente, non scuoce subito.
Grano bio siciliano coltivato e molito in Sicilia
Superficie ruvida da bronzo, trattiene bene sughi e brodi
Lenta essiccazione artigianale, cottura tenace al dente
Formato: ditaloni rigati
Peso netto: 500 g
Ingredienti: semola di grano duro bio, acqua
Lavorazione: trafilatura al bronzo, essiccazione naturale fino a 20 ore
Valori medi per 100 g: 349 kcal, proteine 11,7 g, carboidrati 71 g
Venditore: Dolci Siciliani
Email: support@dolcisiciliani.food
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