La Truscia Pesto di Pistacchio e Funghi Porcini Salsa

Il burroso del pistacchio siciliano incontra il terroso del porcino. Ne esce una crema densa che lega la pasta senza aggiungere panna. Lavorazione artigianale in piccoli lotti.

Come usarlo per un primo da festa

Scalda 2-3 cucchiai per persona in padella con un mestolo d'acqua di cottura e manteca spaghetti, fettuccine o risotto. Su bruschette e crostini basta freddo dal vasetto. Sta bene anche su carni bianche e filetti come tocco gourmet. Un vasetto condisce 3-4 porzioni di pasta.

Materie e gusto

Marchio La Truscia. Pistacchi coltivati su terreni vulcanici siciliani, dal gusto pieno. Funghi porcini selezionati per la nota boschiva. Consistenza cremosa con granella fine: non serve tritare altro. Aggiungi a casa olio extravergine solo se vuoi renderlo più fluido.

Barattolo e mantenimento

Dopo l'apertura copri con un filo d'olio, richiudi e tieni in frigorifero. Consumalo in pochi giorni per conservare profumo e colore. Lo ricevi in 4-7 giorni lavorativi con spedizione worldwide.