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Le creme Bronte Dolci si spalmano su pane e fette biscottate. Base di frutta secca o agrumi siciliani. Per colazione, merenda e farcitura di torte.
Gusti e consistenze
La crema al pistacchio ha struttura densa e gusto tostato. Farcisce bignè e crostate. Si ammorbidisce con un cucchiaino di latte caldo. Crema alla nocciola e crema al cioccolato di Modica piacciono a chi cerca cacao. La seconda lascia granelli al palato per la lavorazione a freddo. Limone e arancia hanno base agrumata e acidità fresca. Stanno bene su frolla e yogurt. La mandorla resta la più delicata. Adatta alla mattina, quando il pistacchio risulterebbe troppo intenso.
Quella al pistacchio o alla nocciola, perché restano compatte tra gli strati. Quelle agli agrumi servono meglio in superficie.
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