RAREZZE Panetto Pasta di Mandorle 35% 2x465g

Il panetto RAREZZE al 35% di mandorla pelata cambia il latte di mandorla fatto in casa. Cremoso e profumato, senza quel gusto annacquato dei panetti da 7-15% di mandorla. Con due panetti da 465 g prepari molti litri di latte, granite e gelati.

Rispetto al prezzo di confronto risparmi sull'acquisto di questa confezione doppia.

Quando usarlo in cucina

Perfetto per latte di mandorla alla siciliana, granite, gelati e decori per cassate e torte. La pasta si scioglie in acqua e si lavora facilmente. Scegli questa versione pelata se vuoi un gusto pulito e dolce e una texture liscia per coperture.

Pasta pelata o integrale: cosa controllare

Questo box contiene solo la versione con mandorla pelata al 35%. La versione integrale al 60% è un altro prodotto, più grezzo e meno zuccherato. Controlla la ricetta: per il latte serve acqua fredda e riposo in frigo, per le granite serve sciroppo bilanciato.

Cosa lo rende diverso da forno

Impasto artigianale da antica pasticceria siciliana, fatto a mano con alta percentuale di mandorla di prima qualità. Più mandorla significa meno zucchero aggiunto a parità di gusto e una resa migliore nel latte.

Come conservarlo a casa

Tieni i panetti chiusi in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, avvolgi bene e usa entro pochi giorni. Il latte preparato va tenuto in frigo e consumato in 2-3 giorni.

Cosa arriva nel pacco

2 panetti di pasta di mandorle pelate da 465 g con ricetta del vero latte di mandorla siciliano.