Rarezze Paste di Mandorla

Gusti e formati

Come orientarsi tra le paste

Il primo bivio è il gusto. Gli agrumi — arancia, limone, mandarino — danno freschezza. Gelso, ciliegia e frutti di bosco portano una nota di frutta più dolce. Pistacchio, anche con granella, ha corpo più pieno. Anice e rum al cioccolato escono dalla tradizione più semplice. Poi conta il formato. I sacchetti da 400 g servono per provare un gusto o per un regalo piccolo. Le assortite e il box pistacchio da 1 kg coprono una tavola. I panetti da 2 x 465 g sono pasta da modellare o da cuocere in casa, con percentuali di mandorla diverse e opzioni a basso zucchero. Chi evita lo zucchero trova arancia low sugar ed eritritolo. Chi offre sceglie le confezioni regalo e i cuori al rum.